Почетна
Добродошли,
Институт за сточарство, Београд-Земун, је специјализована научноистраживачка установа, по много чему јединствена у нашој земљи у свом пољу рада. Основна делатност Института је научноистраживачки рад у области биотехничких наука у циљу унапређења производње и производа свих врста домаћих животиња.
Истраживања и добијени резултати из области анималне генетике, селекције, одгајивања, физиологије, репродукције, исхране, сточне хране, технологије производње и прераде анималних производа, најчешће бивају „преточени“ у нове технологије, од којих је већи број прихваћен и примењен у пракси. Институт за сточарство је од 2003. године овлашћена организација за селекцију и матичну евиденцију домаћих животиња у Србији.
Симпозијум
14. међународни симпозијум „Савремени трендови у сточарству“, 4. – 6. октобар 2023. године, Београд, Србија
ПРОГРАМ СИМПОЗИЈУМА
ЗБОРНИК РАДОВА
Селекција
ГЛАВНА ОДГАЈИВАЧКА ОРГАНИЗАЦИЈА у говедарству, овчарству, козарству, свињарству и живинарству у Републици Србији
МИСИЈА ИНСТИТУТА ЗА СТОЧАРСТВО
Истраживања и развој сточарства и производње хране, отворена кућа знања за све у науци, образовању и привреди којима је потребан савет, обука или партнер у области науке којом се бавимо.
ВИЗИЈА ИНСТИТУТА ЗА СТОЧАРСТВО
Институт за сточарство – кадровски и технички модерна истраживачко-развојна установа усмерена на будућност, која може да одговори на сваки изазов својим мултидисциплинарним приступом и која иновативност демонстрира у пракси на свом Огледном центру.
На остварењу ових циљева тимски раде запослени у научним одељењима, у акредитованој Лабораторији за хемију и микробиологију, Лабораторији за испитивање квалитета меса и јаја, Лабораторији за микотоксиколошка испитивања, на Огледном центру јединственом у Србији, „лабораторији на отвореном“ која обезбеђује истраживања и развој производње биолошки вредне хране од њиве (300 хектара) преко узгоја домаћих животиња (6 огледних фарми за истраживања у говедарству, свињарству, овчарству, живинарству), до готовог производа на нашим трпезама (Експериментална кланица – производња свежег меса и месних производа). У развоју су још две лабораторије – Лабораторија за молекуларну генетику, а у сарадњи са колегама из Јапана у оквиру JICA пројекта и Лабораторија за истраживања производњe биогаса из нуспроизвода пољопривредне и прехрамбене индустрије. Истраживања су у току и у области екологије и Добре пољопривредне праксе, заштите аутохтоних раса стоке, производње функционалне хране, геномике и других актуелних тема у оквиру низа домаћих и међународних пројеката и сарадње са партнерима.
