![](https://istocar.bg.ac.rs/wp-content/uploads/2023/11/1.jpg)
Лабораторијске анализе које спроводи Лабораторија за хемију и микробиологију се састоје од физичко-хемијских испитивања која се базирају на спектрофометријиским (AAS, UV-VIS spektrofotometar) волуметријским, гравиметријским, као и хроматографским методама (GC).
Опрема коју поседује Лабораторија за хемијска испитивања укључује: аналитичке ваге, сушнице, пећи за жарење, водена купатила, pH-метре, апарат за екстракцију масти (Soxhterm Multistat),
![](https://istocar.bg.ac.rs/wp-content/uploads/2023/11/2.jpg)
![](https://istocar.bg.ac.rs/wp-content/uploads/2023/11/3.jpg)
апарат за одређивање целулозе, ADF i NDF (Fibertec 2010), UV-VIS спектрофотометар (SPEKOL 1300), атомске апсорпционе спектрофотометре (PinAAcle 500, Perkin Elmer; Varian AA-175),
апарат за одређивање протеина по Kjeldalh-у (Gerhardt Vapodest 50S), гасни хроматограф (GC 2014, Shimadzu), конзистометар (одређивање мекоће меса по Volodkevich-у), ланометар (апарат за одређивање дебљине влакана меса и вуне).
![](https://istocar.bg.ac.rs/wp-content/uploads/2023/11/4.jpg)
![](https://istocar.bg.ac.rs/wp-content/uploads/2023/11/5.jpg)
![](https://istocar.bg.ac.rs/wp-content/uploads/2023/11/6.jpg)
![](https://istocar.bg.ac.rs/wp-content/uploads/2023/11/7.jpg)